Варёные корнеплоды с подсолнечным маслом

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 150г
• Свекла - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Тщательно вымойте и очистите картофель, морковь, свеклу и лук.
2. Нарежьте картофель, морковь и свеклу крупными кусками (примерно 3-4 см). Лук можно оставить целым или разрезать пополам.
3. Поместите все нарезанные овощи в большую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрывала овощи на 2-3 см.
4. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите до готовности овощей (картофель должен легко протыкаться вилкой). Время варки составит примерно 25-35 минут, в зависимости от размера кусков.
5. Слейте воду из кастрюли.
6. Добавьте подсолнечное масло и аккуратно перемешайте горячие овощи. Подавайте горячим.