Запеканка с булгуром и курицей

Ингредиенты

• Булгур - 150г
• Куриная грудка - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Цветная капуста - 200г
• Брокколи - 100г
• Чеснок - 5г
• Сметана - 100г
• Мука пшеничная - 50г
• Подсолнечное масло - 15г
• Яйца куриные - 2шт

Шаги

1. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке.
2. Нарежьте куриную грудку, лук и морковь. Обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к курице нарезанные помидоры, цветную капусту, брокколи и чеснок. Тушите 10 минут.
4. В отдельной миске смешайте отварной булгур, обжаренные овощи и курицу. Добавьте сметану и яйца, перемешайте.
5. Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте мукой сверху.
6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.