App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные баклажаны с картофелем и беконом
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее нежность баклажанов, сытность картофеля и пикантность бекона.
12,5
15,5
20,5
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Картофель - 400г
- Бекон (сырокопченый) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками толщиной около 0.5 см.
- Баклажаны нарезать кружочками или полукольцами толщиной около 1 см. Посолить и оставить на 15 минут, затем промыть и обсушить (это поможет убрать горечь).
- Бекон нарезать небольшими кусочками.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить бекон до золотистой корочки и вынуть его шумовкой, оставив жир на сковороде.
- В жире от бекона обжарить картофель до полуготовности (примерно 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить баклажаны к картофелю и жарить вместе еще 10-15 минут до мягкости овощей и золотистого цвета.
- Вернуть обжаренный бекон в сковороду, перемешать и прогреть все вместе 1-2 минуты. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыБыстро обжаренные овощи с яйцом, приготовленные в воке для сохранения текстуры.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное деревенское блюдо, где крылышки обжариваются до золотистой корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами до мягкости картофеля.
Ароматное овощное рагу, где кабачки, перец и овощная зажарка томятся в собственном соку, приобретая насыщенный вкус благодаря карамелизации в казане.
Сытное блюдо из обжаренного фарша с овощами и пикантной корейской морковью.
Простое и ароматное блюдо из обжаренного картофеля с болгарским перцем и свежим зеленым луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.