Запеченное орзо с мясным фаршем

Ингредиенты

• орзо - 200г
• фарш домашний (свинина и говядина) - 300г
• молоко коровье - 150г
• сыр твердый - 100г
• соль - 5г
• перец черный - 2г
• растительное масло - 15г

Шаги

1. Отварите орзо в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
2. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте фарш, обжаривайте до готовности, приправьте солью и перцем.
3. В глубокой форме для запекания смешайте отваренное орзо, обжаренный фарш и молоко.
4. Натертый сыр равномерно распределите сверху.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.