Форель, запеченная с курагой и маринованными огурцами

Ингредиенты

• Филе форели - 300г
• Курага - 50г
• Огурцы маринованные - 100г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Курагу замочите в небольшом количестве теплой воды на 10 минут, затем нарежьте соломкой. Огурцы нарежьте тонкими кружочками.
3. Филе форели посолите и поперчите.
4. На противень, застеленный пергаментом, выложите филе форели. Смажьте рыбу небольшим количеством растительного масла.
5. Сверху на рыбу равномерно распределите нарезанную курагу и кружочки маринованных огурцов.
6. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока рыба не станет полностью готовой.
7. Подавайте горячим.