Запеченные ребра с картофелем и сосисками

Ингредиенты

• свинина (ребра) - 300г
• картофель - 200г
• сосиски - 150г
• лук репчатый - 100г
• яйца куриные - 2шт (100г)
• томатная паста - 50г
• рис белый - 100г
• черная икра - 20г
• соль - 5г
• перец черный - 2г
• растительное масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук - полукольцами, сосиски - кружочками.
3. В глубокой форме для запекания выложите свиные ребра, сверху добавьте картофель, лук и сосиски.
4. Смешайте томатную пасту с растительным маслом, солью и перцем, и равномерно распределите по ингредиентам.
5. Отварите рис до готовности и добавьте его к остальным ингредиентам.
6. В отдельной миске взбейте яйца и вылейте их сверху на смесь.
7. Запекайте в духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
8. Подавайте с черной икрой.