Запеченная куриная грудка с перловкой и овощами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Перловка - 100г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Зеленый лук - 10г
• Горох зеленый - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 3г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Предварительно отварите перловку до полуготовности.
2. Куриную грудку нарежьте на кусочки и замаринуйте с солью и перцем.
3. Картофель и морковь нарежьте кубиками, лук репчатый - полукольцами.
4. На противень выложите куриную грудку, картофель, морковь и лук.
5. Добавьте отваренную перловку и горох, полейте оливковым маслом.
6. Перемешайте все ингредиенты и равномерно распределите по противню.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут.
8. Перед подачей посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.