Жареная свинина с овощами и салом
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием свиной вырезки, овощей и ароматного сала.
16,5
15,0
17,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Сало (соленое или свежее) - 50г
- Картофель - 400г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Свинину нарежьте кубиками среднего размера (около 2-3 см).
- Сало нарежьте мелкими кубиками или пластинками.
- Картофель очистите и нарежьте крупными брусочками или дольками.
- Морковь нарежьте соломкой или кружочками, лук — полукольцами, болгарский перец — крупными квадратами.
- На сковороде растопите сало до образования шкварок (если сало свежее, можно добавить немного масла). Шкварки отложите.
- Обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки.
- Добавьте картофель и жарьте, помешивая, 10-15 минут.
- Добавьте лук и морковь, жарьте еще 5-7 минут.
- В конце добавьте болгарский перец и жарьте до готовности овощей (около 5 минут).
- Посолите и поперчите по вкусу (учитывая, что сало может быть соленым). Подавайте, посыпав шкварками.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.