Запеченные морепродукты с гречкой и грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны - 200г
• Гречка - 150г
• Креветки - 100г
• Мидии - 100г
• Сыр сулугуни - 100г
• Укроп - 5г
• Розмарин - 2г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло кунжутное - 10г
• Соль - 5г
• Перец - 2г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности и отложите в сторону.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте нарезанные шампиньоны до золотистой корочки.
3. Добавьте к грибам креветки и мидии, обжаривайте еще 5 минут.
4. Смешайте гречку с грибами и морепродуктами, добавьте укроп, розмарин, соль и перец.
5. Выложите смесь в форму для запекания, сверху натрите сыр сулугуни.
6. Полейте кунжутным маслом и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.