Запеченные морепродукты с гречкой и шампиньонами

Ингредиенты

• Шампиньоны - 200г
• Гречка - 150г
• Креветки - 100г
• Мидии - 100г
• Сыр сулугуни - 50г
• Укроп - 5г
• Розмарин - 2г
• Масло кунжутное - 15г
• Масло подсолнечное - 10г
• Мука пшеничная - 20г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности и отложите в сторону.
2. На сковороде разогрейте кунжутное и подсолнечное масло, добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки и мидии, готовьте еще 5-7 минут.
4. Смешайте готовую гречку с обжаренными морепродуктами, добавьте укроп и розмарин, перемешайте.
5. Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте мукой и натертым сулугуни.
6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.