Запеченный картофель с фаршем и грибами

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Фарш домашний (свинина и говядина) - 300г
• Шампиньоны - 200г
• Сыр твердый - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Масло растительное - 15g

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать кружочками.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавить к луку фарш, обжарить до готовности, посолить и поперчить.
4. Шампиньоны нарезать и добавить к фаршу, готовить еще 5 минут.
5. В глубокой форме для запекания выложить слой картофеля, затем фарш с грибами, снова картофель.
6. Залить молоком и посыпать тертым сыром.
7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.