Запеченный картофель с фаршем и грибами

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Фарш домашний из свинины и говядины - 300г
• Шампиньоны - 200г
• Сыр твердый - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружками.
3. Нарежьте лук и шампиньоны.
4. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
5. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности, затем добавьте шампиньоны, соль и перец.
6. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой мясной смеси, повторите слои.
7. Залейте молоком и посыпьте тертым сыром.
8. Запекайте в духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.