Запеченный картофель с фаршем и грибами

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Фарш домашний из свинины и говядины - 300г
• Шампиньоны - 200г
• Сыр твердый - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
3. Нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
4. Смешайте фарш с обжаренными луком и шампиньонами, добавьте соль и перец.
5. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой фарша с грибами, повторяйте слои.
6. Залейте все молоком и посыпьте тертым сыром.
7. Запекайте в духовке 30-40 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.