Запеченные макароны с колбасой и свининой

Ингредиенты

• Макароны - 300г
• Сливочное масло - 20г
• Кефир - 200г
• Молоко коровье - 100г
• Мука пшеничная - 50г
• Колбаса сырокопченая - 150г
• Свинина (вырезка) - 200г
• Картофель - 200г
• Яйца куриные - 2шт
• Подсолнечное масло - 10г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте и откиньте на дуршлаг.
2. Нарежьте колбасу и свинину кубиками, обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки.
3. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружками.
4. В глубокой миске смешайте кефир, молоко, яйца, муку, соль и перец.
5. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем макароны, обжаренную свинину и колбасу.
6. Залейте все приготовленной смесью из кефира и яиц.
7. Сверху положите кусочки сливочного масла.
8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.