Запеченный сладкий картофель с индейкой и свеклой

Ингредиенты

• Сладкий картофель - 300г
• Свекла - 200г
• Фарш из филе индейки - 250г
• Рис бурый - 150г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 3г
• Перец черный - 2г
• Петрушка - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Сладкий картофель и свеклу очистите и нарежьте кубиками.
3. Отварите бурый рис до готовности.
4. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте фарш из индейки, обжарьте до готовности.
5. Смешайте сладкий картофель, свеклу, фарш и отварной рис, приправьте солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой.
6. Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке 25-30 минут.