Запечённая индейка с перловкой

Ингредиенты

• Индейка (бедра) - 400г
• Соевый соус - 50г
• Перловка - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Замочите перловку в воде на 1-2 часа, затем отварите до полуготовности.
2. Нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Промойте индейку и замаринуйте её в соевом соусе, добавив соль и перец.
4. В глубокой форме для запекания смешайте перловку, обжаренный лук и индейку.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до готовности индейки.