Запеченные куриные бедра с гречкой и соевым соусом

Ингредиенты

• Куриные бедра - 400г
• Гречка (сухая) - 150г
• Масло подсолнечное - 25г
• Соевый соус - 30г
• Лук репчатый - 100г
• Куркума - 3г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Промойте куриные бедра, обсушите. Натрите их соевым соусом (20г), куркумой и черным перцем.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Гречку промойте. В форме для запекания смешайте гречку, нарезанный лук, оставшийся соевый соус (10г) и половину подсолнечного масла (12.5г). Добавьте немного воды (около 300 мл, так как вода не указана в списке, но необходима для варки гречки, используем минимальное количество, предполагая, что она будет впитывать влагу из мяса и соуса).
4. Сверху на гречку выложите куриные бедра.
5. Полейте оставшимся маслом (12.5г).
6. Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте 45-55 минут до готовности курицы и впитывания жидкости гречкой.
7. Перед подачей перемешайте гречку с выделившимся соком.