Запеченная свинина с овощами и гарниром

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Петрушка - 5г
• Масло подсолнечное - 20г
• Рис белый - 150г
• Гречка - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Соль - 2г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте свинину на кусочки, приправьте солью и перцем.
3. Очистите и нарежьте картофель и морковь.
4. В глубокой форме для запекания смешайте свинину, картофель, морковь, добавьте масло и зелень.
5. Запекайте в духовке 40 минут.
6. Параллельно отварите рис и гречку в подсоленной воде до готовности.
7. Смешайте готовые гарниры с молоком, добавьте немного масла по вкусу.
8. Подавайте запеченную свинину с овощами и гарниром.