Запечённая индейка с овощами

Ингредиенты

• индейка (бедра) - 400г
• картофель - 300г
• морковь - 150г
• болгарский перец - 150г
• лук репчатый - 100г
• оливковое масло - 15г
• соль - 5г
• перец черный - 2г
• петрушка - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук кубиками.
3. Нарежьте болгарский перец полосками.
4. В глубокой миске смешайте индейку, овощи, оливковое масло, соль, перец и петрушку.
5. Выложите смесь на противень и равномерно распределите.
6. Запекайте в духовке около 30-35 минут до готовности индейки и мягкости овощей.