Запеченная свинина с перцем и апельсинами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 400г
• Перец красный - 200г
• Горчица - 30г
• Апельсины - 150г
• Картофель - 300г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Нарежьте свинину на куски и замаринуйте с горчицей, солью и черным перцем.
3. Нарежьте красный перец и картофель кубиками, апельсины - дольками.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске и добавьте оливковое масло.
5. Выложите смесь на противень и запекайте в духовке около 25-30 минут, пока мясо не станет золотистым.