Кефирные лепешки на сливочном масле (запеченные)

Ингредиенты

• Кефир (2.5% жирности) - 250г
• Мука пшеничная высшего сорта - 200г
• Масло сливочное - 30г

Шаги

1. Растопите сливочное масло (30г) и дайте ему немного остыть.
2. В глубокой миске смешайте кефир (250г) с растопленным сливочным маслом.
3. Постепенно введите просеянную пшеничную муку (200г) в кефирно-масляную смесь, замешивая мягкое, слегка липкое тесто.
4. Разделите тесто на 4-6 равных частей и скатайте их в шарики.
5. Раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку (толщиной около 0.5 см).
6. Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.