Кефирные лепешки, запеченные в духовке

Ингредиенты

• Кефир - 250г
• Мука пшеничная - 300г
• Масло сливочное - 50г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла (из общего веса).
2. Растопите 50г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
3. В большой миске смешайте кефир и растопленное сливочное масло.
4. Постепенно добавляйте просеянную пшеничную муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Не переусердствуйте с вымешиванием.
5. Разделите тесто на 6-8 равных частей и сформируйте из них круглые лепешки толщиной около 1 см.
6. Выложите лепешки на подготовленный противень.
7. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.