Суп-пюре из овощей и курицы с белой фасолью
Легкий и сытный суп, приготовленный методом варки, с нежной текстурой и сбалансированным составом.
11,5
2,5
11,5
Ингредиенты
- Картофель - 250г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 70г
- Свекла - 100г
- Куриная грудка - 150г
- Фасоль белая (консервированная или предварительно отваренная) - 100г
- Вода - 1000г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Куриную грудку, картофель, морковь и свеклу очистить. Нарезать крупными кусками.
- Поместить куриную грудку, картофель, морковь и свеклу в большую кастрюлю и залить водой.
- Довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне до полной готовности овощей и курицы (около 25-30 минут).
- Лук мелко нарезать и добавить в кастрюлю за 10 минут до конца варки.
- Когда все ингредиенты станут мягкими, извлечь куриную грудку и отложить. Слить большую часть бульона, оставив около 300-400 мл жидкости.
- Добавить в кастрюлю фасоль, соль и перец. Пюрировать содержимое кастрюли погружным блендером до однородной консистенции.
- Куриную грудку разобрать на волокна или нарезать мелкими кубиками и вернуть в суп-пюре.
- Прогреть суп 2-3 минуты и подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.