Жареные куриные бедра с летними овощами
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
15,5
11,5
17,5
Ингредиенты
- Куриные бедра (без кожи) - 400г
- Картофель - 250г
- Баклажаны - 150г
- Кабачки - 150г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 150г
- Лук зеленый - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Куриные бедра нарежьте на средние куски, посолите и поперчите (если бы перец был разрешен, но так как нет, просто подготовьте).
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Баклажаны и кабачки нарежьте крупными кубиками.
- Морковь нарежьте тонкими кружочками или соломкой.
- Помидоры нарежьте крупными дольками.
- В глубокой сковороде разогрейте большую часть масла. Обжарьте куриные бедра до золотистой корочки со всех сторон. Выньте курицу и отложите.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло, обжарьте картофель до полуготовности (около 7 минут).
- Добавьте морковь, жарьте 5 минут.
- Добавьте баклажаны и кабачки, жарьте, помешивая, 10 минут.
- Верните курицу в сковороду, добавьте помидоры. Тушите под крышкой на среднем огне до готовности картофеля и курицы (около 15-20 минут).
- Подавайте, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.