Жареная печень с овощами и макаронами
Быстрое и сытное блюдо, приготовленное методом обжаривания говяжьей печени с набором летних овощей и добавлением отваренных макарон.
14,5
7,5
25,5
Ингредиенты
- Печень говяжья - 300г
- Белокочанная капуста - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Кабачки - 100г
- Картофель - 150г
- Морковь - 80г
- Огурцы - 50г
- Макароны (сухие) - 80г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
- Печень промойте, удалите пленки и нарежьте тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Капусту тонко нашинкуйте. Перец нарежьте соломкой. Кабачки нарежьте полукружьями. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками (добавляются в конце).
- В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте картофель до полуготовности (около 7-10 минут).
- Добавьте морковь и жарьте еще 3 минуты. Затем добавьте печень, обжаривайте, помешивая, до изменения цвета (около 5 минут).
- Добавьте капусту и болгарский перец. Жарьте, пока капуста не станет мягкой, но сохранит легкий хруст (около 5-7 минут).
- Добавьте отваренные макароны, соль и перец. Перемешайте и прогрейте все вместе 2 минуты.
- Снимите с огня. Добавьте нарезанные огурцы, быстро перемешайте и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.