Жареный Минтай с Гречкой и Овощами
Быстрое и полезное блюдо, сочетающее жареную рыбу с гречневой крупой и обжаренными овощами: брокколи, морковью и свеклой.
15,5
6,5
17,5
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 250г
- Гречка (сухая) - 80г
- Морковь - 70г
- Брокколи (соцветия) - 100г
- Свекла (сырая) - 50г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Сварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте воду.
- Филе минтая нарежьте небольшими кусочками (2-3 см).
- Морковь и свеклу нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Брокколи разделите на мелкие соцветия.
- Чеснок мелко порубите.
- Разогрейте половину растительного масла (10г) в сковороде. Обжарьте рыбу до золотистой корочки (около 3-4 минут с каждой стороны). Выложите рыбу из сковороды.
- Добавьте оставшееся масло (10г) в ту же сковороду. Обжарьте морковь и свеклу 5 минут, помешивая.
- Добавьте брокколи и чеснок. Жарьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
- Верните рыбу в сковороду к овощам. Добавьте готовую гречку. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 2 минуты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.