Обжаренный булгур с горбушей и свежими овощами
Быстрое и сытное блюдо, приготовленное методом обжаривания, сочетающее консервированную рыбу, цельнозерновой булгур и свежие, слегка обжаренные овощи.
12,5
7,5
30,0
Ингредиенты
- Горбуша консервированная (в собственном соку) - 150г
- Булгур - 100г
- Морковь - 80г
- Брокколи (соцветия) - 100г
- Огурцы - 50г
- Редис - 40г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Отварите булгур до готовности согласно инструкции на упаковке (обычно 10-15 минут). Слейте воду и отставьте.
- Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками. Брокколи разделите на мелкие соцветия.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте морковь и брокколи. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут до легкого размягчения овощей.
- Слейте жидкость из консервированной горбуши. Добавьте рыбу в сковороду к овощам. Аккуратно разомните рыбу вилкой, смешивая с овощами.
- Добавьте отваренный булгур в сковороду. Посолите и поперчите. Обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты, чтобы ингредиенты прогрелись и смешались вкусами.
- Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками или полукольцами. Они добавляются в конце, чтобы сохранить свежесть и хруст.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте нарезанные огурцы и редис в горячую смесь. Перемешайте и немедленно подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.