Варёная говядина с перловкой и овощами
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом варки, включающее говяжью вырезку, перловку, картофель, морковь и лук.
13,5
4,5
10,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Картофель - 300г
- Перловка - 70г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Соль - 5г
- Черный перец (молотый) - 1г
Приготовление
- Перловку тщательно промойте и замочите в холодной воде минимум на 2 часа (лучше на ночь).
- Говядину нарежьте крупными кусками (примерно 3х3 см).
- В большую кастрюлю налейте достаточно воды, доведите до кипения. Положите говядину, снимите пену и варите на медленном огне 1.5 часа.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Морковь нарежьте крупными кружочками или брусочками. Лук оставьте целым или разрежьте пополам.
- Через 1.5 часа добавьте в бульон замоченную перловку, картофель, морковь и лук. Добавьте соль.
- Варите до готовности перловки и овощей (около 40-50 минут). Говядина должна стать очень мягкой.
- За 5 минут до готовности добавьте молотый перец. Подавайте горячим, можно с частью бульона.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.