Бульон из белых грибов с имбирем и лимоном

Ингредиенты

• Белые грибы - 300г
• Имбирь свежий - 15г
• Лимон (сок и цедра) - 30г
• Вода - 1000г

Шаги

1. Тщательно очистите белые грибы и нарежьте их крупными ломтиками.
2. Очистите имбирь и нарежьте тонкими пластинками.
3. В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанные грибы и имбирь.
4. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 25 минут.
5. Снимите с огня. Добавьте сок и цедру лимона.
6. Дайте настояться 5 минут перед подачей. Подавать как прозрачный бульон.