Макароны с сосисками и квашеной капустой

Ингредиенты

• Макароны - 250г
• Сосиски - 200г
• Капуста квашеная - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Сыр плавленый - 50г
• Укроп - 10г

Шаги

1. Отварите макароны до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Сосиски нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
3. В большой кастрюле (или глубокой сковороде, если вы хотите немного обжарить овощи перед варкой, но так как метод boil, мы будем использовать воду) отварите квашеную капусту с луком и морковью в небольшом количестве воды до мягкости (около 15-20 минут).
4. Добавьте нарезанные сосиски к капусте и варите еще 5 минут.
5. Снимите с огня. Добавьте плавленый сыр и активно перемешивайте, пока он полностью не расплавится и не создаст соус.
6. Смешайте отваренные макароны с капустно-сосичной смесью.
7. Посыпьте мелко нарубленным укропом перед подачей.