Жареные вешенки с тыквой и капустой
Быстрое и ароматное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее сладость тыквы, текстуру грибов и сочность капусты.
4,5
4,5
15,5
Ингредиенты
- Вешенка королевская - 250г
- Тыква (очищенная) - 200г
- Белокочанная капуста - 300г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Вешенки промойте и разделите на средние кусочки. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками (около 1 см). Капусту тонко нашинкуйте.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте тыкву и жарьте 5-7 минут до легкого зарумянивания.
- Добавьте вешенки к тыкве и продолжайте жарить, помешивая, еще 5 минут, пока грибы не отдадут влагу.
- Добавьте нашинкованную капусту. Жарьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, но сохранит легкую хрусткость (около 8-10 минут).
- Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.