Гречка, жаренная с сосисками и овощами
Быстрое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее гречневую крупу, сосиски и свежие овощи.
11,5
9,5
28,0
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 100г
- Сосиски - 150г
- Картофель - 150г
- Болгарский перец - 80г
- Морковь - 50г
- Лук репчатый - 50г
- Помидоры - 50г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль (по вкусу) - 2г
- Зеленый лук (для посыпки) - 10г
- Пекинская капуста (для подачи) - 30г
- Салат листовой (для подачи) - 20г
- Огурцы (для подачи) - 40г
- Редис дайкон (для подачи) - 30г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности, слейте воду и отставьте в сторону.
- Нарежьте сосиски кружочками, картофель — небольшими кубиками, болгарский перец и репчатый лук — кубиками, морковь — соломкой, чеснок — мелко порубите.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке.
- Обжарьте сосиски до золотистой корочки, затем добавьте картофель и жарьте, помешивая, 5-7 минут.
- Добавьте лук и морковь, жарьте еще 3 минуты. Затем добавьте болгарский перец и чеснок, жарьте 2 минуты.
- Добавьте нарезанные помидоры и отваренную гречку. Посолите по вкусу.
- Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 3-4 минуты, чтобы вкусы соединились.
- Пока жарится основное блюдо, нарежьте соломкой огурцы и дайкон, тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Смешайте с листовым салатом.
- Подавайте гречку горячей, посыпав мелко нарезанным зеленым луком. Овощной салат подайте отдельно или рядом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.