Жареный рис с болгарским перцем и морковью

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 150г
• Болгарский перец - 150г
• Морковь - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отварите рис до готовности (или используйте вчерашний вареный рис).
2. Нарежьте болгарский перец и морковь мелкой соломкой или кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
4. Обжаривайте морковь 2-3 минуты до легкого размягчения.
5. Добавьте болгарский перец и жарьте еще 3-4 минуты.
6. Добавьте отваренный рис в сковороду. Тщательно перемешайте и жарьте, постоянно помешивая, 5-7 минут, чтобы рис прогрелся и слегка поджарился.
7. Посолите по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.