Куриный суп с овощами (варка)
Простой и сытный суп на основе куриных бедер с добавлением капусты, картофеля, моркови и свеклы.
8,5
2,5
5,0
Ингредиенты
- Куриные бедра (без кожи, для упрощения расчетов) - 300г
- Картофель - 250г
- Белокочанная капуста - 200г
- Морковь - 100г
- Свекла - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Вода - 1500мл
- Соль - 5г
Приготовление
- Куриные бедра промойте и залейте холодной водой (1500 мл). Доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут, снимая пену.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками. Морковь и свеклу очистите и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.
- Через 40 минут варки курицы добавьте в бульон картофель, морковь и свеклу. Варите еще 15 минут.
- Капусту тонко нашинкуйте и добавьте в кастрюлю. Варите еще 10 минут.
- Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. За 5 минут до готовности добавьте лук, чеснок и соль.
- Достаньте курицу, отделите мясо от костей (если они были) и верните в суп. Проверьте на соль. Варите до готовности всех овощей (около 5-7 минут после добавления капусты).
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.