Салат «Сытный» из вареных овощей и колбасы

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 150г
• Колбаса вареная - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Огурцы соленые - 150г
• Горошек зеленый консервированный - 100г (нетто, без жидкости)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для заправки) - 15г

Шаги

1. Отварите картофель и морковь в мундире до готовности. Остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками (примерно 0.5x0.5 см).
2. Отварите яйца вкрутую (8-10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте вареную колбасу и соленые огурцы кубиками такого же размера.
4. Слейте жидкость с консервированного горошка.
5. В большой миске смешайте нарезанные картофель, морковь, колбасу, яйца, огурцы и горошек.
6. Добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
7. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте до равномерного распределения заправки. Подавайте охлажденным.