Жареный тунец с баклажанами и брокколи под устричным соусом
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде, с нежным тунцом, овощами и пикантным устричным соусом.
16,5
7,5
14,5
Ингредиенты
- Тунец (филе) - 200г
- Баклажаны - 150г
- Брокколи (соцветия) - 150г
- Картофель - 100г
- Устричный соус - 30г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками (около 1 см). Баклажаны нарезать аналогичными кубиками. Брокколи разделить на мелкие соцветия.
- Нагреть половину масла в сковороде на сильном огне. Обжарить картофель до полуготовности (около 5-7 минут), затем добавить баклажаны и жарить еще 5 минут.
- Добавить брокколи и жарить, помешивая, 3 минуты.
- Тунец нарезать кубиками 1.5 см. Увеличить огонь, добавить оставшееся масло и быстро обжарить тунец (по 1 минуте с каждой стороны, чтобы он остался розовым внутри).
- Влить устричный соус на овощи, перемешать. Добавить тунец, быстро перемешать, чтобы соус покрыл все ингредиенты. Готовить 1 минуту.
- Сразу подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.