Варёные огурцы с молочным рыбным соусом

Ингредиенты

• Огурцы соленые - 300г
• Молоко коровье - 150г
• Рыбный соус - 10г

Шаги

1. Огурцы соленые нарезать крупными кусками (например, пополам или на четвертинки).
2. Поместить нарезанные огурцы в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала огурцы.
3. Довести воду до кипения и варить огурцы 10 минут до мягкости.
4. Слить воду. Огурцы оставить в кастрюле.
5. В отдельной небольшой емкости смешать коровье молоко и рыбный соус до однородности.
6. Влить молочно-рыбную смесь к вареным огурцам.
7. Поставить кастрюлю на очень медленный огонь и прогревать 2-3 минуты, не доводя до кипения, чтобы соус слегка загустел и пропитал огурцы.