Картофель, тушенный с шампиньонами и томатами

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Томаты консервированные (в собственном соку) - 200г
• Вода (для варки) - 500г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками (примерно 3х3 см).
2. Шампиньоны протереть или быстро промыть, нарезать пластинами.
3. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить.
4. Добавить нарезанный картофель и варить до полуготовности (около 10-12 минут).
5. Добавить нарезанные шампиньоны и консервированные томаты вместе с соком.
6. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить (варить) до полной мягкости картофеля (еще 15-20 минут).
7. В конце приготовления добавить черный перец. Перемешать и подавать.