Рыбный суп-каша из круп и овощей с лапшой

Ингредиенты

• Минтай - 150г
• Рис белый - 40г
• Перловка - 30г
• Пшено - 20г
• Горох сушеный - 20г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Спагетти - 30г
• Лапша быстрого приготовления (без приправ) - 20г
• Вода (для варки, не указывается в весе, но подразумевается)
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло льняное - 5г

Шаги

1. Промойте рис, перловку, пшено и сушеный горох. Залейте их водой и оставьте для замачивания на 1 час (горох и перловка требуют больше времени).
2. Минтай очистите, нарежьте крупными кусками. Залейте рыбу водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите 15 минут. Выньте рыбу, бульон процедите. Рыбу разберите на мелкие кусочки.
3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите или нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до мягкости (около 5-7 минут).
4. В кипящий рыбный бульон добавьте замоченные крупы и горох. Варите до полуготовности (перловка и горох варятся дольше всего).
5. Добавьте нарезанные спагетти и лапшу быстрого приготовления (без специй). Варите 5-7 минут.
6. Добавьте обжаренные овощи, кусочки минтая. Доведите до кипения и варите еще 5 минут.
7. Снимите с огня. Вмешайте льняное масло. Дайте настояться 10 минут перед подачей.