Говядина с картофелем и перцем, запеченная в духовке

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Болгарский перец - 200г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Говяжью вырезку нарежьте кубиками 3х3 см. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Болгарский перец нарежьте крупными квадратами.
3. В большой миске смешайте говядину, картофель и перец. Добавьте соль, черный перец и растительное масло. Тщательно перемешайте.
4. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
5. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут до готовности мяса и мягкости картофеля. Время может варьироваться в зависимости от толщины кусков.