Гречнево-рисовая зажарка с корнеплодами

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 250г
• Морковь - 100г
• Свекла - 150г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Гречка (сухая) - 50г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Отварите рис и гречку до готовности. Остудите.
2. Нашинкуйте капусту, морковь и свеклу на тонкой соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке.
4. Обжарьте свеклу первой в течение 5-7 минут до легкого размягчения.
5. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
6. Добавьте капусту и продолжайте жарить, помешивая, пока капуста не станет мягкой (около 10 минут).
7. Вмешайте в овощи отваренные рис и гречку.
8. Продолжайте жарить все вместе 3-5 минут, чтобы крупы прогрелись и впитали ароматы овощей. Подавать горячим.