Жареные котлеты с майонезно-сметанным соусом

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
• Майонез - 40г
• Сметана 20% - 40г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Разделите фарш на 4 равные части и сформируйте плоские котлеты толщиной около 1.5 см. Посолите и поперчите котлеты с обеих сторон.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжаривайте котлеты на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
4. Пока жарятся котлеты, смешайте в небольшой миске майонез и сметану до однородного состояния.
5. Подавайте горячие котлеты, полив их приготовленным соусом.