Жареные баклажаны с луком и морковью
Простое и ароматное блюдо из обжаренных овощей.
1,5
9,5
18,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 400г
- Лук репчатый - 150г
- Морковь - 100г
- Растительное масло - 30г
Приготовление
- Баклажаны нарежьте кружочками или полукольцами, посолите и оставьте на 15 минут, затем промойте и отожмите лишнюю влагу.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте лук до прозрачности (около 5 минут).
- Добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут до мягкости.
- Добавьте баклажаны и жарьте, помешивая, до золотистого цвета и мягкости (около 15-20 минут).
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.