Жареное куриное сердце с луком и морковью

Ингредиенты

• Сердце куриное - 400г
• Лук репчатый - 150г
• Морковь - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Куриные сердца тщательно промойте, удалите жир и сосуды, разрежьте пополам.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте куриные сердца 7-10 минут до золотистой корочки.
5. Добавьте лук и морковь к сердцу. Жарьте, помешивая, еще 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
7. Подавайте горячим.