Варёный микс из дичи, рыбы и фруктов с кукурузной основой

Ингредиенты

• Оленина - 150г
• Язык говяжий - 100г
• Минтай (филе) - 150г
• Кукурузная крупа - 80г
• Виноград (без косточек) - 50г
• Фейхоа - 40г
• Яблоки сушеные - 30г
• Сыр плавленый - 50г
• Майонез - 30г
• Оливки консервированные - 20г
• Фарш из филе индейки - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Язык говяжий и оленину отварить до готовности (около 2-3 часов), остудить и нарезать мелкими кубиками.
2. Филе минтая отварить до готовности (около 15 минут), остудить и измельчить.
3. Фарш из индейки смешать с небольшим количеством воды и отварить небольшими фрикадельками (или добавить прямо в бульон для варки).
4. Кукурузную крупу отварить на воде до готовности (каша).
5. Фейхоа очистить и мелко нарезать. Сушеные яблоки замочить в теплой воде на 15 минут, затем нарезать.
6. Виноград разрезать пополам. Оливки нарезать кольцами.
7. В отдельной емкости смешать плавленый сыр, майонез, нарезанные фрукты, ягоды и оливки. Добавить соль и перец.
8. В большой кастрюле смешать вареное мясо (оленина, язык), рыбу, фарш, кукурузную кашу и полученную сырно-фруктовую заправку. Аккуратно прогреть на медленном огне, помешивая, чтобы сыр расплавился и образовал соус. Не доводить до кипения.
9. Подавать горячим.