Варёная мясная сборная похлёбка с кукурузной крупой и фруктами

Ингредиенты

• Оленина (мякоть) - 150г
• Язык говяжий - 100г
• Минтай (филе) - 50г
• Фарш из филе индейки - 50г
• Кукурузная крупа - 40г
• Виноград (без косточек) - 30г
• Яблоки сушеные - 20г
• Фейхоа - 20г
• Оливки консервированные (без косточек) - 20г
• Сыр плавленый - 30г
• Майонез - 20г
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Язык говяжий отварить до готовности (около 2-3 часов), остудить и нарезать кубиками.
2. Оленину нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду, добавить оленину и нарезанный язык. Довести до кипения и варить 40 минут.
3. Добавить кукурузную крупу и сушеные яблоки. Варить до полуготовности крупы (около 15 минут).
4. Минтай нарезать мелкими кубиками, фарш индейки сформировать в мелкие фрикадельки. Добавить в кастрюлю и варить до готовности рыбы и фарша (около 10 минут).
5. Фейхоа очистить и нарезать мелкими кусочками. Оливки нарезать кольцами.
6. В отдельной миске смешать плавленый сыр и майонез до однородной массы. Добавить эту смесь в похлёбку, помешивая, чтобы сыр растворился.
7. Добавить нарезанные фейхоа и оливки. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть 2-3 минуты, не доводя до сильного кипения.
8. Подавать горячим.