Спагетти в молочно-томатном соусе

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Помидоры - 250г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите спагетти в большом количестве подсоленной кипящей воды до состояния аль денте (согласно инструкции на упаковке).
2. Пока варятся спагетти, нарежьте помидоры мелкими кубиками.
3. В небольшой кастрюле или глубокой сковороде слегка прогрейте нарезанные помидоры на среднем огне, чтобы они пустили сок. Добавьте соль и перец.
4. Влейте коровье молоко к помидорам. Уменьшите огонь до минимума и тушите 5-7 минут, периодически помешивая, пока соус слегка не загустеет (молоко не должно сильно кипеть).
5. Слейте воду со спагетти и немедленно переложите их в кастрюлю с молочно-томатным соусом.
6. Аккуратно перемешайте, прогрейте все вместе 1 минуту и подавайте.