Спагетти в молочно-томатном соусе

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Помидоры - 200г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив около 50 мл отвара.
2. Пока варятся спагетти, нарежьте помидоры мелкими кубиками.
3. В сотейнике разогрейте (если используется сковорода, то без масла, так как масло не указано в списке продуктов, но для имитации процесса нагрейте сотейник) нарезанные помидоры. Тушите 5-7 минут, пока они не станут мягкими и не пустят сок. Посолите и поперчите.
4. Влейте молоко в сотейник с помидорами. Добавьте оставленный отвар от спагетти. Доведите до легкого кипения, постоянно помешивая, чтобы соус немного загустел (около 3 минут).
5. Смешайте отваренные спагетти с молочно-томатным соусом. Подавайте немедленно.