Жареная овощная смесь с капустой
Простая и ароматная жареная смесь из капусты, картофеля, моркови и болгарского перца с чесноком.
2,5
6,5
17,5
Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 400г
- Картофель - 300г
- Болгарский перец - 150г
- Морковь - 100г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать средними кубиками (примерно 2х2 см).
- Капусту тонко нашинковать.
- Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Болгарский перец нарезать полосками.
- Чеснок мелко порубить.
- В большой сковороде разогреть растительное масло. Первым выложить картофель и жарить на среднем огне до полуготовности (около 10 минут), периодически помешивая.
- Добавить морковь и болгарский перец. Жарить еще 5-7 минут.
- Добавить нашинкованную капусту. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить/жарить, пока капуста не станет мягкой (около 10-15 минут). Периодически помешивать.
- За 2 минуты до готовности добавить измельченный чеснок, перемешать и снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.