Варёные яйца с луком на молоке

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 50г
• Лук репчатый - 50г
• Соль - 2г

Шаги

1. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и разрежьте пополам или на четвертинки.
2. Очистите репчатый лук и нарежьте его очень мелкими кубиками.
3. В небольшой кастрюле или сотейнике доведите молоко до кипения.
4. Добавьте нарезанный лук в кипящее молоко и варите на медленном огне 3-5 минут, пока лук не станет мягким.
5. Добавьте соль в молочно-луковую смесь. Снимите с огня.
6. Разложите вареные яйца по тарелкам и полейте горячей молочно-луковой смесью.